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Deftige hausmannskost - details

Brotaustrich - Hummus aus Israel
Hummus (Rezept aus Israel)

Hummus ist eine orientalische Spezialität. Er wird aus Kichererbsen mit verschiedenen Gewürzen und Ölen hergestellt und wird traditionell im arabischen Raum und besonders auch in Israel als Vorspeise mit Fladenbrot gegessen. Wer bereits einmal in Israel war, der weiß, in Restaurants und auch privat zu Hause darf „Hummus“ nicht fehlen (Rezept siehe PDF-Datei)


     




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